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- 作者: WINGS
- 來(lái)源:
- 日期: 2021-04-17
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說(shuō)出來(lái)你們可能不信，你每天都在喝的咖啡，據(jù)說(shuō)已經(jīng)成為了世界上排名第二的商品了，而排名第一的，是石油！但是每一家咖啡館，菜單上的咖啡口味辣么多，你常喝的其實(shí)也就那幾種。拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡，大概是很多人對(duì)于咖啡最初的認(rèn)知了。小編給大家總結(jié)了9種咖啡館常見(jiàn)咖啡的區(qū)別。忙碌工作間隙，不妨找個(gè)咖啡館，用味覺(jué)去記住每一款咖啡最獨(dú)特的感覺(jué)。
Espresso
美式咖啡
瑪琪雅朵
瑪琪雅朵在意大利文里是“烙印、印記”的意思，焦糖瑪奇朵就象征著甜蜜的印記。馬琪雅朵不是在濃縮中加入鮮奶油、牛奶，只用加上兩大勺綿密的奶泡就做好了一杯馬琪雅朵，品嘗馬琪雅朵要注意不要攪拌，找到合適角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的層次感。
康寶藍(lán)
Espresso Con Panna
康寶藍(lán)與瑪琪雅朵不同的是，康寶藍(lán)是在意式濃縮中加入鮮奶油，康寶藍(lán)的特色在于它的三層口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖漿的甜蜜”，同時(shí)冰奶油也與剛剛萃取的濃縮形成了冰火兩重天的口感，飲用康寶藍(lán)要注意，大口直接喝，盡快喝，不要攪拌，才能品嘗到冰奶油和咖啡的分層口感。
拿鐵咖啡
Caffè Latte
拿鐵是由一小杯濃縮和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）與卡布奇諾一樣，拿鐵因?yàn)楹写罅颗Ｄ踢m合在早餐飲用，比卡布奇諾多了鮮奶味道，味道也更香醇。
摩卡咖啡
Cafe Mocha
摩卡咖啡通常是由三分之一的意式濃縮和三分之二的奶泡配成，再加入少許巧克力因?yàn)橛星煽肆团Ｄ痰年P(guān)系，摩卡的味道稍甜，也比較適合女士飲用。
卡布奇諾
Cappuccino
卡布奇諾是一種以同量的意大利濃縮和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡?？ú计嬷Z是一種泡沫咖啡，喝下去后能品味到奶泡的甜膩，再接著就能品味到意式濃縮的苦澀和濃郁。
白咖啡
Flat White
白咖啡采用特級(jí)脫脂奶精原料將咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，不傷胃，口感絲滑，香濃，不帶一絲苦澀。
布雷衛(wèi)
Cafe Breve
布雷衛(wèi)又叫半拿鐵，與拿鐵不同的是，半拿鐵咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物，有時(shí)也會(huì)加入少量奶泡。看到這，是不是對(duì)咖啡館的咖啡有了更清楚地認(rèn)識(shí)，下次去咖啡館，不要對(duì)咖啡的印象只有苦與更苦的認(rèn)知啦！
當(dāng)然啦，小編給大家整理的咖啡種類(lèi)，在佛山展翅也是可以學(xué)到的哦！你還想了解更多的咖啡知識(shí)嘛？那就來(lái)佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校吧！從咖啡小白到職業(yè)咖啡師，你可能只需一步！佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校，是國(guó)內(nèi)比較高端的專(zhuān)業(yè)學(xué)校，長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)咖啡飲品專(zhuān)業(yè)，行業(yè)大師授課，教學(xué)內(nèi)容和手法規(guī)范，培訓(xùn)后的學(xué)員基本上都能滿足市場(chǎng)需求。學(xué)員在校期間還能考取SCA咖啡師認(rèn)證，SCA咖啡師證書(shū)不僅可以就職于五星級(jí)酒店，還可以就職于很多國(guó)外的名店，以至于自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店?？靵?lái)佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校，開(kāi)啟你的咖啡人生吧！
關(guān)于咖啡培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答：
問(wèn)：西點(diǎn)培訓(xùn)有哪些課程？
答：一般的西點(diǎn)學(xué)校涉及面都很廣，包括咖啡師培訓(xùn)，西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，蛋糕師培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)，韓式裱花蛋糕培訓(xùn)等等。
問(wèn)：學(xué)西點(diǎn)師沒(méi)有基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎？
答：首先，實(shí)際上學(xué)任何技術(shù)都是從零基礎(chǔ)開(kāi)始的，不管你是直接學(xué)習(xí)，還是有相似的經(jīng)歷都要從零開(kāi)始學(xué)習(xí)的。所以不需要擔(dān)心你沒(méi)有基礎(chǔ)學(xué)不會(huì)。其次，我校采用的是階段性教學(xué)的模式。
問(wèn)：如何看烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)班在未來(lái)趨勢(shì)？
答：未來(lái)西點(diǎn)的發(fā)展趨勢(shì)挺好的，近兩年越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注并開(kāi)始選擇西點(diǎn)，特別是蛋糕這塊特別的暢銷(xiāo)。
問(wèn)：初中畢業(yè)可以學(xué)習(xí)西點(diǎn)嗎？
答：當(dāng)然可以了，這個(gè)和學(xué)歷高低沒(méi)有太大的關(guān)系，有許多學(xué)員越是學(xué)歷不高，越學(xué)習(xí)的比較認(rèn)真，最后都比較的優(yōu)秀，現(xiàn)在都自己開(kāi)了店。
問(wèn)：學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù)到佛山哪里學(xué)習(xí)？
答：正所謂，一技在手就業(yè)不愁。選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技術(shù)。在眾多學(xué)子心中，職業(yè)教育培養(yǎng)技能生，佛山展翅咖啡培訓(xùn)學(xué)校就是為了滿足任何一個(gè)行業(yè)、任何一個(gè)工作崗位上的人時(shí)時(shí)學(xué)習(xí)、處處學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的需求，符合社會(huì)的發(fā)展需求。
佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu)，具有多年的專(zhuān)業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)設(shè)生日蛋糕裱花班、西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個(gè)往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識(shí)、實(shí)操技術(shù)、店鋪運(yùn)營(yíng)等一站式服務(wù)，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。
